Plus de 1/3 de la nourriture produite à l’échelle mondiale se retrouve à la poubelle. Tous les niveaux de la chaîne alimentaire sont touchés : production, transport, transformation, commercialisation, consommation.
Quel gâchis d’énergie, d’eau, de temps et d’argent !
Et pendant ce temps-là des personnes ont faim....
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mise à jour : dimanche 31 mars 2024